雖然台灣一直都沒有過聖誕節的氣氛，
不過，這就是一個名義來“慶祝”啦，
工作中，要自己尋找樂趣，就是這樣子吧。
銘芳也說過：
「如果我們工作中，少了中午這段烹飪的時間，一定很無趣。」
真的！totally agree！！
難得的大日子，既然沒放假，那就只好自己來設計趣味囉！
因此我們的「耶誕派對」就這樣產生了…
這次的菜色，全是由「巧婦大廚」銘芳Lydia所設計的哦，
出席的名單，則是由我們的大主人Vickey Lin來擬，
我就負責設計了邀請卡和二廚的工作，
（其實另有隱藏的二廚是銘芳媽媽，這次的成功也要感謝她！）
也因為這樣的一個大節目，所以這週間幾乎沒有工作，
（…有啦有啦！有工作…，有…做一點點點事，汗顏…）
沒想到短短兩、三小時的慶祝，事前的籌備如此繁重，
不過這也是好玩之處，是吧。
《Host~林老師、巧婦主廚Lydia》
《擺盤一定要美美的，還有好多聖誕節裝飾》
我們的派對餐點有：
前菜 －
⊕〔手工朱古力堅果餅乾〕
材料：低筋麵粉、奶油 1：1比例
黃糖、白糖 適量
全蛋 1~2顆
小蘇打粉 一小小匙（過多會酸）
烘焙用巧克力豆 適量
用碎的綜合堅果 適量
⊕〔酒釀桂圓全麥麵包〕
材料：高筋麵粉、全麥麵粉、奶油、發酵粉…
桂圓、葡萄、蔓越莓
紅酒
沙拉 －
⊕〔沙拉貝殼冷麵〕
材料：貝殼通心麵
馬鈴薯、水煮蛋、小黃瓜、蘋果、德國香腸
凱薩醬、蜂蜜芥茉醬、原味優格、美乃滋、黑胡椒粉、起司粉
湯品 －
⊕〔磨菇海鮮濃湯〕
材料：（clam chowder好難買！
我們跑了很地方都買不到，所以巧達湯沒了…。）
康寶磨菇罐頭、新鮮磨菇
馬鈴薯、洋蔥、干貝、蝦仁…
鮮奶油、黑胡椒粉
主食 －
⊕〔煎烤迷迭香蜜汁雞翅腿佐洋蔥〕
材料：雞翅腿…
迷迭香葉、蜂蜜、洋蔥…
⊕〔法式洋菇雞肉派〕
材料：麵粉、奶油…
洋菇、雞胸肉、洋蔥…
甜點 －
⊕〔美式鄉村蘋果派〕
材料：麵粉、奶油…
蘋果、紅糖、肉桂粉、葡萄乾、紅酒
《我們的大廚共做了四個派帶來，真的是辛苦妳啦！》
⊕〔咖啡凍〕
材料：咖啡凍粉
⊕〔蜜地瓜〕
這是麥側地政週買的。
飲料 －
⊕〔氣泡花間醉〕
材料：18%的花間醉、7-up或雪碧
非常的好喝耶！
《以上餐點總共有十道（巧婦太強了，連這個也算計好），
皆是hand made哦，只有蜜地瓜、氣泡花間醉是買的，
我們的大主廚實在是太厲害了！》
雪花隨風飄 花鹿在奔跑 聖誕老公公
駕著美麗雪橇 經過了原野 渡過了小橋
跟著和平歡喜歡聲 翩然地來到
叮叮噹 叮叮噹 鈴聲多響亮
你看他不避風霜 面容多麼慈祥
叮叮噹 叮叮噹 鈴聲多響亮
他給我們帶來幸福 大家喜洋洋
《感謝張金鶚老師、育如，還有博士班的佩萱、育生的出席
》
《抽禮物真的是非常的精彩！
》
Merry Christmas
and
Happy New Year
dear all！
還有尾牙！
我等你喲！！
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